-
ভেটকি মাছের পাতুরি
বাংলার খাদ্য সংস্কৃতির এক অনন্য নিদর্শন হল মাছের পাতুরি। কলাপাতা বা কচুপাতায় মাছ মশলা দিয়ে মুড়িয়ে স্টিম বা আগুনে সেদ্ধ…
Read More » -
ভেটকি আর কোরাল কি একই মাছ
বাংলাদেশীদের খাদ্য তালিকায় মাছের একটি বিশেষ স্থান রয়েছে। প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের সংস্কৃতি, অর্থনীতি এবং দৈনন্দিন জীবনে মাছের প্রভাব অত্যন্ত গভীর।…
Read More » -
ইলিশ মাছ : বাংলাদেশের ঐতিহ্য এবং জাতীয় সম্পদ
বাংলাদেশের জলরাশি এবং খাদ্য সংস্কৃতিতে ‘ইলিশ’ একটি অপরিহার্য নাম। বাঙালির আবেগ, ঐতিহ্য, এবং জাতীয় পরিচয়ের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত এই রূপালি…
Read More » -
Fish Farming
রুই মাছ (Rui Fish):
বাংলাদেশের জলজ সম্পদের মধ্যে রুই মাছ একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। শুধু বাংলাদেশ নয়, ভারত, পাকিস্তান, নেপাল, মিয়ানমারসহ দক্ষিণ…
Read More » -
স্থায়ী পুকুর কাকে বলে
বাংলাদেশের ঐতিহ্যগত জল ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিগুলির মধ্যে স্থায়ী পুকুর একটি উল্লেখযোগ্য ও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ স্থান অধিকার করে আছে। এই ভূখণ্ডে, যেখানে…
Read More » -
৫০ টি মাছের নাম
বাংলাদেশ – নদী-মাতৃক এই দেশ যেখানে জল এবং মাছের সম্পর্ক অবিচ্ছেদ্য। আমাদের সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, খাদ্যাভ্যাস থেকে শুরু করে অর্থনীতি –…
Read More » -
পুকুরের গভীরতা নির্ণয়ের সূত্র
পুকুর বাংলাদেশের প্রাকৃতিক সম্পদের মধ্যে অন্যতম। আমাদের দেশে প্রায় ৪.৭ লক্ষ হেক্টর পুকুর রয়েছে, যেখানে প্রতি বছর প্রায় ১৭ লক্ষ…
Read More » -
কোন মাছ খেলে ক্যান্সার হয়
“কোন মাছ খেলে ক্যান্সার হয়” – এই প্রশ্নটি আজকাল সোশ্যাল মিডিয়া থেকে শুরু করে বিভিন্ন আড্ডাখানায় প্রায়ই শোনা যায়। মাছ…
Read More » -
মাছে কি আমিষ থাকে
জীবনধারণের জন্য মানুষের শরীরে প্রধান তিনটি খাদ্যোপাদান প্রয়োজন হয় – শর্করা, স্নেহ এবং আমিষ। এর মধ্যে আমিষ কেন এতো গুরুত্বপূর্ণ?…
Read More » -
তৈলাক্ত মাছ কি কি
বাংলাদেশ একটি নদী-মাতৃক দেশ। এই দেশের মাটি, পানি আর আবহাওয়া মিলে তৈরি হয়েছে এক অনন্য জীববৈচিত্র্য। বিশেষ করে জলজ প্রাণীর…
Read More » -
পুকুরে মাছ ভাসার কারণ কি?
বাংলাদেশের গ্রামীণ অর্থনীতি এবং খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য চাষের গুরুত্ব অপরিসীম। কিন্তু প্রায়শই মৎস্যচাষীরা একটি ভয়ানক সমস্যার সম্মুখীন হন – পুকুরে…
Read More » -
পুকুরে পটাশ দেওয়ার নিয়ম
বাংলাদেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য খাতের অবদান অপরিসীম। এই খাতের উন্নয়নে পুকুরে মাছ চাষ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।…
Read More »