মৎস্য চাষের পটভূমি ও যৌক্তিকতা

বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ হিসেবে বিশ্বব্যাপী পরিচিত। এই দেশের অর্থনীতিতে কৃষির পাশাপাশি মৎস্য সম্পদ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। নদীমাতৃক বাংলাদেশে অসংখ্য নদ-নদী, হাওর-বাঁওড়, পুকুর-দীঘি এবং উপকূলীয় এলাকা রয়েছে যা মৎস্য চাষের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে মৎস্য চাষ শুধুমাত্র একটি ঐতিহ্যগত পেশা হিসেবে নয়, বরং একটি লাভজনক ব্যবসায়িক উদ্যোগ হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। আজকের … Read more

দেশি টেংরা মাছ চাষ পদ্ধতি : আধুনিক পদ্ধতি ও লাভজনক ব্যবসার নির্দেশিকা

দেশি টেংরা মাছ চাষ পদ্ধতি

বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদের মধ্যে দেশি টেংরা মাছ (মাইস্টাস ভিটাটাস) একটি অন্যতম মূল্যবান প্রজাতি। ছোট আকারের এই মাছটি স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। উচ্চ প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানে পরিপূর্ণ দেশি টেংরা মাছ বাংলাদেশের মানুষের খাদ্য তালিকায় বিশেষ স্থান দখল করে আছে। গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর মধ্যে এটি সহজলভ্য প্রোটিন উৎস হিসেবে পরিচিত। তবে আজকাল প্রাকৃতিক জলাশয়ে এই … Read more

শিং মাছের রেনু চাষ পদ্ধতি

শিং মাছের রেনু চাষ পদ্ধতি

বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদের মধ্যে শিং মাছ (Heteropneustes fossilis) একটি অত্যন্ত মূল্যবান ও জনপ্রিয় প্রজাতি। উচ্চ পুষ্টিমূল্য, স্বাদ এবং চিকিৎসীয় গুণাবলীর কারণে শিং মাছের চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের সাম্প্রতিক (২০২৩) তথ্য অনুযায়ী, দেশে বার্ষিক প্রায় ১২,৫০০ মেট্রিক টন শিং মাছ উৎপাদিত হয়, যা মোট মাছ উৎপাদনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ। তবে বাজারে … Read more

আদর্শ পুকুরের পানির গভীরতা কত মিটার হওয়া উচিত

বাংলাদেশের মত কৃষিপ্রধান দেশে পুকুর শুধু মাছ চাষের জন্যই নয়, সেচ, বিনোদন এবং বিভিন্ন পারিবারিক প্রয়োজনেও ব্যবহৃত হয়। একটি পুকুরের সার্বিক সফলতার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এর পানির উপযুক্ত গভীরতা। অনেকেই জানেন না যে পুকুরের পানির গভীরতা কেবল এর ধারণক্ষমতাকেই প্রভাবিত করে না, বরং মাছের স্বাস্থ্য, পানির গুণমান, জীববৈচিত্র্য এবং দীর্ঘস্থায়িত্বের ওপরও ব্যাপক প্রভাব ফেলে। … Read more

কার্প মাছের মজুদ ঘনত্ব কত

বাংলাদেশের মৎস্য সেক্টরে কার্প মাছের গুরুত্ব অপরিসীম। দেশের মোট মৎস্য উৎপাদনের প্রায় ৫০ শতাংশই আসে বিভিন্ন প্রজাতির কার্প মাছ থেকে। বিশেষত পুকুরে চাষকৃত মাছের মধ্যে কার্প জাতীয় মাছের অবদান সবচেয়ে বেশি। রুই, কাতলা, মৃগেল, সিলভার কার্প, গ্রাস কার্প, বিগহেড কার্প, ব্ল্যাক কার্প, কমন কার্প ইত্যাদি প্রজাতির কার্প মাছ বাংলাদেশের মৎস্য চাষীদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। কিন্তু … Read more

কালিবাউস মাছ চাষ

বাংলাদেশ একটি মৎস্য সমৃদ্ধ দেশ হিসেবে পরিচিত। এখানকার নদী, খাল-বিল, হাওর-বাওড় এবং পুকুর-দিঘিতে বিভিন্ন প্রজাতির মাছ পাওয়া যায়। এই সমস্ত মাছের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য প্রজাতি হলো কালিবাউস (Labeo calbasu)। কালিবাউস মাছ দেশীয় মাছের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর। বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই মাছের চাষ অত্যন্ত লাভজনক এবং সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এর চাহিদা ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। মৎস্য … Read more

সিলভার কার্প মাছ চাষ পদ্ধতি

বাংলাদেশের মৎস্য চাষ খাতে সিলভার কার্প একটি অন্যতম জনপ্রিয় ও লাভজনক প্রজাতি হিসেবে পরিচিত। চীন থেকে আমদানিকৃত এই মাছটি ১৯৬৯ সালে বাংলাদেশে প্রথম প্রবর্তন করা হয় এবং তার পর থেকেই দেশের মৎস্য উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখে আসছে। বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের হিসাব অনুযায়ী, বর্তমানে দেশের মোট মিঠা পানির মাছ উৎপাদনের প্রায় ১৫% আসে সিলভার কার্প … Read more

আদর্শ পুকুরের বৈশিষ্ট্য

বাংলাদেশের প্রাকৃতিক সম্পদের মধ্যে পুকুর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আমাদের দেশে জলবায়ু, মাটি ও পরিবেশ মাছ চাষের জন্য অত্যন্ত অনুকূল। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আমাদের পূর্বপুরুষরা পুকুর খনন করেছেন এবং মাছ চাষ করেছেন। এই প্রাচীন প্রথা যুগের সাথে সাথে বিকশিত হয়েছে এবং আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সাহায্যে অনেক উন্নত হয়েছে। একটি আদর্শ পুকুর শুধু মাছ উৎপাদনের … Read more

রুই মাছ (Rui Fish):

রুই মাছ

বাংলাদেশের জলজ সম্পদের মধ্যে রুই মাছ একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। শুধু বাংলাদেশ নয়, ভারত, পাকিস্তান, নেপাল, মিয়ানমারসহ দক্ষিণ এশিয়ার বিভিন্ন দেশে রুই মাছ অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মিঠা পানির মাছ। বাংলাদেশের নদ-নদী, বিল-ঝিল, হাওর-বাঁওড় এবং পুকুরে প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো এবং চাষ করা রুই মাছ দেশের মানুষের প্রোটিন চাহিদা মেটানোর অন্যতম উৎস। “মাছে-ভাতে বাঙালি” প্রবাদবাক্যে যে … Read more

পাঙ্গাস মাছের সাথে কি মাছ চাষ করা যায়?

বাংলাদেশের মৎস্য খাতে পাঙ্গাস মাছ একটি গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে। এই মাছের দ্রুত বৃদ্ধি, সহজ চাষাবাদ পদ্ধতি ও উচ্চ উৎপাদনশীলতার কারণে এটি চাষিদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে শুধুমাত্র পাঙ্গাস চাষের পরিবর্তে, অনেক কৃষক এখন পাঙ্গাসের সাথে অন্যান্য মাছের মিশ্র চাষের দিকে ঝুঁকছেন। এই পদ্ধতি শুধু আর্থিক লাভই নয়, পরিবেশগত ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়ক। আজকের এই … Read more