বাংলাদেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য খাতের গুরুত্ব অপরিসীম। এই খাতে নতুন মাত্রা যোগ করেছে তেলাপিয়া মাছের মিশ্র চাষ, যা কৃষকদের জন্য আয়ের নতুন দ্বার খুলে দিয়েছে। তেলাপিয়া একটি সহনশীল ও দ্রুত বর্ধনশীল মাছ, যা বাংলাদেশের জলবায়ু ও পরিবেশে সহজেই খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এই প্রবন্ধে আমরা তেলাপিয়া মাছের মিশ্র চাষের বিভিন্ন দিক নিয়ে বিস্তারিত … Read more
বাংলাদেশের মৎস্য খাতে পাঙ্গাস মাছ চাষ একটি উজ্জ্বল সম্ভাবনার নাম। এই মাছের দ্রুত বৃদ্ধি, সহজলভ্য খাদ্য গ্রহণ এবং বাজারে চাহিদার কারণে এটি কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আমাদের দেশের জলবায়ু ও পরিবেশ পাঙ্গাস মাছ চাষের জন্য অত্যন্ত অনুকূল, যা এই খাতকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলেছে। পাঙ্গাস মাছ (বৈজ্ঞানিক নাম: Pangasius hypophthalmus) মূলত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোতে … Read more
বাংলাদেশের মৎস্য চাষ ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে পুকুরে লবণ প্রয়োগের কৌশল। এই প্রাচীন পদ্ধতিটি আধুনিক বিজ্ঞানের আলোকে নতুন তাৎপর্য পেয়েছে। মাছ চাষিরা দীর্ঘদিন ধরে জেনে এসেছেন যে পুকুরে লবণ ব্যবহার করলে মাছের উৎপাদন বাড়ে। কিন্তু এর পিছনের বৈজ্ঞানিক কারণগুলো কী? কীভাবে লবণ প্রয়োগ করলে সর্বোচ্চ সুফল পাওয়া যায়? আর কোন কোন ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন … Read more
বাংলাদেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য চাষের গুরুত্ব অপরিসীম। দেশের মোট প্রোটিন চাহিদার ৬০% পূরণ হয় মাছের মাধ্যমে। তাই সঠিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে শতক প্রতি কত মাছ ছাড়তে হবে তা জানা একটি মৌলিক বিষয়। এই নিবন্ধে আমরা বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব শতক প্রতি মাছ ছাড়ার নিয়ম সম্পর্কে, যা আপনাকে সফল মৎস্য … Read more
নিঃসন্দেহে পাবদা মাছ বাংলার মৎস্য সম্পদের এক অনন্য রত্ন। এই ছোট্ট, রূপালি মাছটি বাঙালির রান্নাঘরে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। গঙ্গা-পদ্মা-মেঘনার জলধারায় বিচরণকারী পাবদা, তার মৃদু স্বাদ ও কোমল মাংসের জন্য সুপরিচিত। সরিষের তেলে ভাজা থেকে শুরু করে সরিষে-ইলিশের ঝোলে, নানা পদেই এর স্বাদ অতুলনীয়। তবে পাবদার জনপ্রিয়তা ক্রমশ তার অস্তিত্বের জন্য হুমকি হয়ে … Read more
আজকাল পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে প্রাকৃতিক অবস্থার অবনতি ঘটছে। প্রাকৃতিক বাসস্থান ধ্বংস, দূষণ এবং অতিরিক্ত শিকার প্রভৃতি কারণে অনেক প্রজাতি বিপন্ন হচ্ছে। এই সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল ক্যাটফিশের অবনতি। ক্যাটফিশ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাণী যা পারিস্থিতিক ভারসাম্যের জন্য অপরিহার্য। তাই আজ আমরা এই প্রবন্ধে ক্যাটফিশ কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ তা নিয়ে আলোচনা করব। ক্যাটফিশ কী? ক্যাটফিশ … Read more