বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদের ইতিহাসে একটি উজ্জ্বল অধ্যায় হলো মিনার কাপ মাছ। এই দেশীয় প্রজাতির মাছটি শুধু আমাদের খাদ্য তালিকাতেই নয়, বরং দেশের অর্থনীতি ও কৃষি ক্ষেত্রেও এক গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখে চলেছে। আজ আমরা আপনাদের সামনে তুলে ধরবো মিনার কাপ মাছের বিস্তৃত চিত্র – এর ইতিহাস থেকে শুরু করে চাষ পদ্ধতি, পুষ্টিগুণ, এবং আমাদের অর্থনীতিতে এর…
মাছ বাঙালির নিত্যদিনের খাদ্যতালিকার একটি অপরিহার্য অংশ। কিন্তু মাছ খাওয়ার সময় অনেক সময়ই আমরা একটি বিরক্তিকর এবং কখনও কখনও বিপজ্জনক পরিস্থিতির সম্মুখীন হই – গলায় মাছের কাঁটা আটকে যাওয়া। এই অবস্থা শুধু অস্বস্তিকরই নয়, বরং যথাযথ ব্যবস্থা না নেওয়া হলে তা গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণও হতে পারে। আমাদের এই বিস্তৃত নিবন্ধে আমরা আলোচনা করব গলায়…
বাংলাদেশের সমুদ্র সম্পদের মধ্যে রুপচাঁদা মাছ একটি অন্যতম মূল্যবান সম্পদ। এই চ্যাপ্টা আকৃতির মাছটি তার রূপালি চকচকে দেহ এবং স্বাদের জন্য বিখ্যাত। বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এই মাছ, যা দেশের অর্থনীতি এবং খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই নিবন্ধে আমরা রুপচাঁদা মাছের বিভিন্ন দিক নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব। ১. রুপচাঁদা মাছের…
পুকুর বাংলাদেশের গ্রামীণ অর্থনীতি ও পরিবেশের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। মাছ চাষ, সেচ, গৃহস্থালি কাজ থেকে শুরু করে বিনোদন – পুকুরের ব্যবহার বহুমুখী। কিন্তু এই গুরুত্বপূর্ণ জলাশয়গুলো প্রায়ই অ্যামোনিয়া দূষণের শিকার হয়, যা মাছের স্বাস্থ্য ও উৎপাদনশীলতার জন্য মারাত্মক হুমকি। বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের তথ্য অনুযায়ী, দেশের প্রায় ৩০% পুকুরে অ্যামোনিয়ার মাত্রা নিরাপদ সীমার চেয়ে বেশি।…