Others

বাংলাদেশের প্রাকৃতিক জলাভূমি ও মিঠাপানির উৎসগুলিতে প্রায় ২৬০ প্রজাতির মাছ পাওয়া যায়, যার মধ্যে চেকবেগা মাছের স্থান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্থানীয়ভাবে “শোল” নামেও পরিচিত এই মাছটি বাংলাদেশের প্রায় সকল মিঠাপানির জলাশয়ে পাওয়া যায়। বৈজ্ঞানিক নাম “চান্না স্ট্রাইয়েটা” (Channa striata) – এই মাছ শুধু খাদ্য হিসেবেই নয়, বাংলাদেশের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, জনস্বাস্থ্য এবং অর্থনৈতিক খাতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। … Read more

বাংলাদেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য খাত এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দেশের অধিকাংশ মানুষের প্রোটিনের চাহিদা পূরণে মাছ একটি অপরিহার্য উৎস। প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের দেশে ঐতিহ্যগতভাবে মাছ চাষ করা হলেও, বর্তমানে আধুনিক প্রযুক্তি ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির ব্যবহার ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এই আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ যেমন উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করেছে, তেমনি বিনিয়োগও বেড়েছে উল্লেখযোগ্যভাবে। … Read more

বাংলাদেশের ঐতিহ্যগত জল ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিগুলির মধ্যে স্থায়ী পুকুর একটি উল্লেখযোগ্য ও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ স্থান অধিকার করে আছে। এই ভূখণ্ডে, যেখানে মৌসুমী বর্ষা, বন্যা এবং খরা নিয়মিত প্রাকৃতিক ঘটনা, সেখানে স্থায়ী পুকুর হাজার বছর ধরে মানুষের জীবনযাপন ও কৃষিকাজে অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে আসছে। স্থায়ী পুকুর শুধু জল সংরক্ষণের একটি মাধ্যমই নয়, এটি একটি পরিপূর্ণ পারিবেশিক … Read more

পুকুর বাংলাদেশের প্রাকৃতিক সম্পদের মধ্যে অন্যতম। আমাদের দেশে প্রায় ৪.৭ লক্ষ হেক্টর পুকুর রয়েছে, যেখানে প্রতি বছর প্রায় ১৭ লক্ষ মেট্রিক টন মাছ উৎপাদিত হয়। এই পুকুরগুলিতে কৃষিকাজ, মৎস্যচাষ এবং বিভিন্ন গৃহস্থালী কাজে ব্যবহার করা হয়। পুকুরের পানি সংরক্ষণের ক্ষমতা, পানির গুণগত মান এবং জীববৈচিত্র্য রক্ষার জন্য পুকুরের গভীরতা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। উপযুক্ত গভীরতা … Read more

বাংলাদেশের মৎস্য চাষ খাতে একটি নতুন ও আশাব্যঞ্জক সংযোজন হলো কার্ফু মাছ। এই মাছটি তার দ্রুত বৃদ্ধি, উচ্চ পুষ্টিমান এবং বাজারে চাহিদার জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। কার্ফু মাছ চাষ বাংলাদেশের কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক বিকল্প হিসেবে আত্মপ্রকাশ করেছে, যা দেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এই প্রবন্ধে, আমরা কার্ফু মাছ সম্পর্কে বিস্তারিত … Read more

বাংলাদেশের দক্ষিণে বঙ্গোপসাগরের বিশাল জলরাশি বিস্তৃত। এই সমুদ্রের গভীরে লুকিয়ে আছে অসংখ্য প্রজাতির মাছ, যা আমাদের দেশের অর্থনীতি ও খাদ্যতালিকায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আজ আমরা আলোচনা করব বাংলাদেশের সামুদ্রিক মাছের বিভিন্ন প্রজাতি নিয়ে। এই মাছগুলো শুধু আমাদের খাদ্যাভ্যাসেরই অংশ নয়, এগুলো আমাদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং জীববৈচিত্র্যের একটি অপরিহার্য উপাদান। ১. ইলিশ: বাংলাদেশের জাতীয় মাছ … Read more

বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিল এবং হাওর-বাওড়ে লুকিয়ে আছে এক রহস্যময় প্রাণী – রাক্ষুসে মাছ। এই অদ্ভুত জলজ প্রাণীটি দীর্ঘদিন ধরে স্থানীয় মানুষের মধ্যে কৌতূহল এবং ভীতির সৃষ্টি করে আসছে। কিন্তু এই তথাকথিত ‘রাক্ষুসে মাছ’ আসলে কি? এটি কি সত্যিই কোনো বিশেষ প্রজাতির মাছ, নাকি জনশ্রুতি থেকে উৎপত্তি হওয়া একটি মিথ? আজকের এই ব্লগ আর্টিকেলে আমরা গভীরভাবে … Read more

টুনা মাছ বিশ্বব্যাপী একটি জনপ্রিয় সামুদ্রিক খাবার। এর স্বাদ, পুষ্টিগুণ এবং বহুমুখী ব্যবহারের কারণে এটি অনেকের প্রিয় মাছ। কিন্তু বাজারে গিয়ে সঠিক টুনা মাছ কীভাবে চিনবেন? কোন বিষয়গুলো খেয়াল রাখবেন? আজকের এই বিস্তারিত ব্লগ আর্টিকেলে আমরা জানবো টুনা মাছ চেনার বিভিন্ন উপায় সম্পর্কে। এই তথ্যগুলো জানা থাকলে আপনি নিশ্চিত হতে পারবেন যে আপনি সর্বোত্তম মানের … Read more

বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিল এবং হাওর-বাওড়ে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এক অসাধারণ মাছ – সুরমা মাছ। এই দেশীয় প্রজাতিটি শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও অতুলনীয়। আজকের এই ব্লগ আর্টিকেলে আমরা আপনাদের জানাবো সুরমা মাছের নানা দিক সম্পর্কে – এর উৎপত্তি থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যগত উপকারিতা, অর্থনৈতিক গুরুত্ব, এবং এর সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা পর্যন্ত। আসুন জেনে নেই, কেন সুরমা … Read more