বাংলাদেশের প্রাচীন ঐতিহ্যের মধ্যে মাছ ধরা একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। হাজার বছরের পুরানো এই শিল্পটি আজও আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অপরিহার্য। বরশি দিয়ে মাছ ধরা শুধুমাত্র একটি পেশা নয়, এটি একটি শিল্প, একটি বিজ্ঞান এবং অনেকের জন্য একটি আনন্দময় বিনোদনের মাধ্যম। বাংলাদেশে প্রায় ৭০ লাখ মানুষ প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে মৎস্য খাতের সাথে জড়িত। এই বিশাল জনগোষ্ঠীর মধ্যে … Read more
মাছ ধরা শুধুমাত্র একটি পেশা নয়, বরং এটি আমাদের সংস্কৃতি, ঐতিহ্য এবং জীবনযাত্রার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। বাংলাদেশের মতো নদীমাতৃক দেশে মাছ ধরার পদ্ধতি বিভিন্ন রূপে বিকশিত হয়েছে। প্রাচীনকাল থেকে আধুনিক যুগ পর্যন্ত মাছ ধরার কৌশল, সরঞ্জাম এবং পদ্ধতির ব্যাপক পরিবর্তন ঘটেছে। বিশ্বব্যাপী মৎস্য শিল্পের বাজার মূল্য প্রায় ২৬০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা বিশ্বের কোটি কোটি … Read more
বাংলাদেশের নদ-নদী আর মৎস্য সম্পদের কথা বললে প্রথমেই রুই মাছের নাম আসে। এই মাছটি শুধু আমাদের খাদ্যতালিকার প্রধান উপাদান নয়, বরং মৎস্য শিকারীদের কাছে একটি চ্যালেঞ্জিং টার্গেট। রুই মাছ ধরার সাফল্য অনেকাংশে নির্ভর করে সঠিক টোপ নির্বাচনের উপর। নদীতে রুই মাছ ধরার জন্য কোন টোপ ব্যবহার করবেন, কখন কোন টোপ কার্যকর, এবং কীভাবে টোপ প্রস্তুত … Read more
আপনি কি জানেন যে সঠিক যত্ন নিলে অ্যাকুরিয়ামের কিছু মাছ মানুষের চেয়েও বেশি দিন বাঁচতে পারে? অ্যাকুরিয়াম রাখার শখ যাদের আছে, তাদের মধ্যে একটি সাধারণ প্রশ্ন হলো – কোন মাছগুলো সবচেয়ে বেশি দিন বাঁচে। এই প্রশ্নের উত্তর জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আপনার পোষা মাছের সাথে দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক গড়ে তুলতে সাহায্য করে। আজকের এই বিস্তারিত … Read more
আধুনিক যুগে মাছ চাষের ক্ষেত্রে একটি বিপ্লবী পরিবর্তন এনেছে পাঙ্গাস মাছ। এই সাদা, মিষ্টি স্বাদের মাছটি আজ বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় চাষকৃত মাছ হিসেবে পরিচিত। দ্রুত বৃদ্ধি, উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং সাশ্রয়ী দামের কারণে পাঙ্গাস মাছ সাধারণ মানুষের খাদ্য তালিকায় স্থায়ী জায়গা করে নিয়েছে। কিন্তু এই মাছের প্রকৃত পরিচয়, পুষ্টি উপাদান, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং চাষাবাদের বিস্তারিত তথ্য … Read more
রুই মাছ (Labeo rohita) দক্ষিণ এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় মিঠাপানির মাছ। বাংলাদেশ, ভারত এবং পাকিস্তানের নদী-নালা, বিল-ঝিল এবং চাষের পুকুরে এই মাছের ব্যাপক উপস্থিতি রয়েছে। রুই মাছের শরীরের বাহিরের আবরণ হিসেবে কাজ করা আইশ বা স্কেল একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। অনেকেই জানতে চান যে রুই মাছের আইশ কোন ধরনের এবং এর বৈশিষ্ট্য কী। এই নিবন্ধে আমরা রুই … Read more
আমাদের দেশের নদী-নালা, খাল-বিল এবং উপকূলীয় অঞ্চলে বিভিন্ন ধরনের ছোট জলজ প্রাণী পাওয়া যায়। এদের মধ্যে ইচা ও চিংড়ি দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতি। দেখতে অনেকটা একই রকম হওয়ায় সাধারণ মানুষ প্রায়ই এই দুটি প্রাণীকে গুলিয়ে ফেলেন। কিন্তু বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে এই দুটি প্রজাতির মধ্যে রয়েছে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য। মূল সারসংক্ষেপ: ইচা একটি ছোট আকারের মাছ যা … Read more
বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চলে ধান ক্ষেতে চিংড়ি চাষ একটি জনপ্রিয় কৃষি পদ্ধতিতে রূপ নিয়েছে। এই পদ্ধতি, যা স্থানীয়ভাবে “গলদা-চিংড়ি চাষ” বা ইন্টিগ্রেটেড রাইস-শ্রিম্প ফার্মিং নামে পরিচিত, কৃষকদের জন্য একটি নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করেছে। তবে এই পদ্ধতির রয়েছে নানাবিধ সুবিধা ও অসুবিধা। প্রথাগত ধান চাষের পাশাপাশি চিংড়ি চাষের এই মিশ্র পদ্ধতি কৃষকদের আয় বৃদ্ধির সাথে সাথে … Read more
সমুদ্রের গভীরে বাস করে এমন এক বিস্ময়কর প্রাণী, যার আকার এতটাই বিশাল যে একে দেখলে যে কেউ মুগ্ধ হয়ে যায়। তিমি (Whale) পৃথিবীর সবচেয়ে বড় স্তন্যপায়ী প্রাণী, যার মধ্যে নীল তিমি ১০০ ফুট (৩০ মিটার) পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। এই সামুদ্রিক দৈত্যরা শুধু তাদের আকারের জন্যই নয়, বরং তাদের অসাধারণ বুদ্ধিমত্তা, জটিল সামাজিক আচরণ এবং … Read more
সামুদ্রিক খাবারের জগতে লবস্টার এবং চিংড়ি দুটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং মূল্যবান খাদ্য উপাদান। বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চল থেকে শুরু করে আন্তর্জাতিক রেস্টুরেন্ট পর্যন্ত, এই দুই ধরনের সামুদ্রিক প্রাণীর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। অনেক মানুষ এই দুই প্রাণীর মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা রাখেন না এবং প্রায়শই একটিকে অন্যটি ভেবে ভুল করেন। লবস্টার এবং চিংড়ি যদিও একই পরিবার … Read more