জলজ প্রাণীদের মধ্যে মাছ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতি। তাদের জীবনযাত্রা এবং বৃদ্ধির পেছনে অসংখ্য জটিল জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া কাজ করে। এই প্রক্রিয়াগুলির মূলে রয়েছে এনজাইম – এক ধরনের বায়োক্যাটালিস্ট যা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে এবং নিয়ন্ত্রণ করে। আজকের এই আর্টিকেলে আমরা গভীরভাবে অনুসন্ধান করব মাছের জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় এনজাইমের ভূমিকা কী এবং কীভাবে এই … Read more
বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদের মধ্যে কৈ মাছ একটি অনন্য ও গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। এই দেশীয় প্রজাতির মাছটি শুধু স্বাদেই নয়, বরং পুষ্টিগুণ, চাষের সহজলভ্যতা এবং অর্থনৈতিক মূল্যের কারণে জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে। আসুন, বাংলাদেশের কৈ মাছের বিস্ময়কর দুনিয়ায় একটি গভীর অন্বেষণে যাত্রা করি, যেখানে আমরা এর ইতিহাস, জীববৈচিত্র্য, চাষ পদ্ধতি, পুষ্টিগুণ এবং দেশের অর্থনীতিতে এর … Read more
বাংলাদেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য চাষের গুরুত্ব অপরিসীম। দেশের মোট প্রোটিন চাহিদার ৬০% পূরণ হয় মাছের মাধ্যমে। তাই সঠিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর মধ্যে শতক প্রতি কত মাছ ছাড়তে হবে তা জানা একটি মৌলিক বিষয়। এই নিবন্ধে আমরা বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব শতক প্রতি মাছ ছাড়ার নিয়ম সম্পর্কে, যা আপনাকে সফল মৎস্য … Read more
মাছ চাষ বাংলাদেশের কৃষি অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু মাছের উকুন একটি বড় সমস্যা যা মাছের স্বাস্থ্য ও উৎপাদনশীলতাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই প্রবন্ধে আমরা মাছের উকুন নাশক ঔষধ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব – এর প্রয়োজনীয়তা থেকে শুরু করে বিভিন্ন প্রকার, প্রয়োগ পদ্ধতি এবং সতর্কতা পর্যন্ত। মাছের উকুন: একটি গুরুতর সমস্যা মাছের উকুন বা … Read more
বাংলাদেশের অর্থনীতি ও খাদ্য নিরাপত্তায় মৎস্য খাতের গুরুত্ব অপরিসীম। দেশের প্রোটিন চাহিদার একটি বড় অংশ পূরণ করে মাছ। কিন্তু বর্ধমান জনসংখ্যার চাহিদা মেটাতে প্রচলিত মাছ চাষ পদ্ধতি যথেষ্ট নয়। এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় অনেক মৎস্য চাষী এখন মাছের দ্রুত বৃদ্ধির ঔষধের দিকে ঝুঁকছেন। এই প্রবন্ধে আমরা মাছের দ্রুত বৃদ্ধির ঔষধ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব – এর … Read more
মাছের চাষ বাংলাদেশের কৃষি অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু মাছের রোগ ও পরজীবী সংক্রমণ এই শিল্পের জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ। এই সমস্যা মোকাবেলায় মাছের জীবানুনাশক ঔষধের ব্যবহার ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। তবে এর ব্যাপক ব্যবহার নিয়ে উদ্বেগও বাড়ছে। এই নিবন্ধে আমরা মাছের জীবানুনাশক ঔষধের বিভিন্ন দিক নিয়ে আলোচনা করব – এর প্রয়োজনীয়তা, কার্যকারিতা, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং বিকল্প … Read more
মাছের ফুলকা পচা রোগ বাংলাদেশের মৎস্যচাষ শিল্পের একটি গুরুতর সমস্যা। এই রোগটি মাছের শ্বাসপ্রশ্বাস প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করে এবং মাছের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। আমাদের দেশে প্রতি বছর এই রোগের কারণে কোটি কোটি টাকার ক্ষতি হয়। তাই মৎস্যচাষীদের জন্য এই রোগ সম্পর্কে সম্যক ধারণা থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই প্রবন্ধে আমরা মাছের ফুলকা পচা রোগের বিভিন্ন দিক … Read more
নিঃসন্দেহে পাবদা মাছ বাংলার মৎস্য সম্পদের এক অনন্য রত্ন। এই ছোট্ট, রূপালি মাছটি বাঙালির রান্নাঘরে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। গঙ্গা-পদ্মা-মেঘনার জলধারায় বিচরণকারী পাবদা, তার মৃদু স্বাদ ও কোমল মাংসের জন্য সুপরিচিত। সরিষের তেলে ভাজা থেকে শুরু করে সরিষে-ইলিশের ঝোলে, নানা পদেই এর স্বাদ অতুলনীয়। তবে পাবদার জনপ্রিয়তা ক্রমশ তার অস্তিত্বের জন্য হুমকি হয়ে … Read more
আজকাল পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে প্রাকৃতিক অবস্থার অবনতি ঘটছে। প্রাকৃতিক বাসস্থান ধ্বংস, দূষণ এবং অতিরিক্ত শিকার প্রভৃতি কারণে অনেক প্রজাতি বিপন্ন হচ্ছে। এই সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল ক্যাটফিশের অবনতি। ক্যাটফিশ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাণী যা পারিস্থিতিক ভারসাম্যের জন্য অপরিহার্য। তাই আজ আমরা এই প্রবন্ধে ক্যাটফিশ কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ তা নিয়ে আলোচনা করব। ক্যাটফিশ কী? ক্যাটফিশ … Read more
মানুষের খাদ্যাভ্যাস অনেকটাই স্থির। কিন্তু মাছের খাদ্যাভ্যাস অনেক বেশি গতিশীল এবং পরিবর্তনশীল। মাছরা নানান ধরনের প্রাণী ও উদ্ভিদ খাদ্য গ্রহণ করে থাকে। তাদের খাদ্যাভ্যাস নির্ভর করে বসবাসের পরিবেশ, প্রজাতি এবং বয়সের উপর। কিছু মাছ শুধুমাত্র প্রাণিজ খাদ্য, কিছু শুধু উদ্ভিদ খাদ্য গ্রহণ করে থাকে। আবার অনেক মাছই উভয় প্রকার খাদ্য গ্রহণ করে। মাছের প্রাকৃতিক খাদ্যের … Read more