মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণ কী
বাংলাদেশ একটি মৎস্য সমৃদ্ধ দেশ যেখানে মাছ শুধুমাত্র একটি খাদ্য নয়, বরং সংস্কৃতি ও অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। “মাছে ভাতে …
ছোট মাছের উপকারিতা :পুষ্টিগুণে ভরপুর সুস্বাস্থ্যের অমৃত
বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতিতে মাছের গুরুত্ব অপরিসীম। “মাছে ভাতে বাঙালি” এই প্রবাদটি আমাদের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের অংশ। বিশেষ করে ছোট মাছের উপকারিতা …
ছুরি মাছের উপকারিতা : ১০টি অবিশ্বাস্য হৃদরোগ, মস্তিষ্ক ও স্বাস্থ্য উপকার
বাংলাদেশের নদ-নদী এবং জলাশয়ে পাওয়া যাওয়া মাছের মধ্যে ছুরি মাছ একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Channa …
চইক্কা মাছ
বাংলাদেশের জলরাশি বিভিন্ন প্রজাতির মাছে সমৃদ্ধ। এই বিশাল মৎস্য সম্পদের মধ্যে চইক্কা মাছ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং পুষ্টিকর মাছ হিসেবে …
বাউস মাছের উপকারিতা : স্বাস্থ্য ও পুষ্টিগুণ
বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিল এবং পুকুরে পাওয়া যায় এমন অসংখ্য মাছের মধ্যে বাউস মাছ একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। এই …
মাছের ওজন বৃদ্ধি : মাছ চাষে সফলতার চাবিকাঠি
বাংলাদেশ মাছের দেশ হিসেবে বিশ্বব্যাপী পরিচিত। আমাদের দেশের অর্থনীতিতে মাছ চাষের অবদান অপরিসীম। বর্তমানে দেশের মোট জিডিপির প্রায় ৩.৫০% আসে …
চিংড়ি মাছ কি খায়
চিংড়ি মাছ বাংলাদেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ জলজ সম্পদ। এই মূল্যবান মাছটি শুধুমাত্র আমাদের খাদ্য তালিকায় সুস্বাদু খাবার হিসেবেই নয়, বরং রপ্তানি …
পুটি মাছ ধরার টোপ : বিশেষজ্ঞদের গাইড ও কার্যকর কৌশল
বাংলাদেশের অসংখ্য নদী-নালা, খাল-বিল এবং পুকুরে পুটি মাছ অন্যতম জনপ্রিয় একটি মাছ। এই ছোট্ট কিন্তু সুস্বাদু মাছটি ধরার জন্য সঠিক …
শুটকি মাছের গুড়া
বাঙালি খাদ্যসংস্কৃতির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ শুটকি মাছ। আর এই শুটকি মাছ থেকে তৈরি গুড়া বাংলাদেশের প্রতিটি রান্নাঘরে এক বিশেষ স্থান …
ফিস মিল কোথায় পাওয়া যায় : সম্পূর্ণ গাইড ও ক্রয়ের সহজ উপায়
আধুনিক কৃষি ও পশুপালনের জগতে ফিস মিল একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে বিবেচিত। মাছের গুঁড়া বা ফিস মিল উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ …