ছুরি মাছের উপকারিতা

বাংলাদেশের নদ-নদী এবং জলাশয়ে পাওয়া যাওয়া মাছের মধ্যে ছুরি মাছ একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Channa striata এবং এটি স্নেকহেড পরিবারের অন্তর্গত। স্থানীয়ভাবে এটি ‘শোল মাছ’ নামেও পরিচিত। ছুরি মাছ শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, এটি একটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অসংখ্য উপকার প্রদান করে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার … Read more