ছোট মাছের উপকারিতা

বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতিতে মাছের গুরুত্ব অপরিসীম। “মাছে ভাতে বাঙালি” এই প্রবাদটি আমাদের সাংস্কৃতিক পরিচয়ের অংশ। বিশেষ করে ছোট মাছের উপকারিতা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুঁটি, টেংরা, মলা, ঢেলা, কাঁচকি, খলিসা, বাইম, চান্দা, পাবদা প্রভৃতি ছোট মাছগুলো কেবল স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও অতুলনীয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, প্রতিদিন ৩৫ গ্রাম মাছ খাওয়া একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রয়োজনীয় … Read more