টেংরা মাছ

বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদের মধ্যে দেশি টেংরা মাছ (মাইস্টাস ভিটাটাস) একটি অন্যতম মূল্যবান প্রজাতি। ছোট আকারের এই মাছটি স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। উচ্চ প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানে পরিপূর্ণ দেশি টেংরা মাছ বাংলাদেশের মানুষের খাদ্য তালিকায় বিশেষ স্থান দখল করে আছে। গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর মধ্যে এটি সহজলভ্য প্রোটিন উৎস হিসেবে পরিচিত। তবে আজকাল প্রাকৃতিক জলাশয়ে এই … Read more