পাবদা মাছের উপকারিতা

বাংলাদেশের মৎস্য সম্পদের মধ্যে পাবদা মাছ একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। এই ছোট আকারের মাছটি শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও অত্যন্ত সমৃদ্ধ। প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের খাদ্য তালিকায় পাবদা মাছের অবস্থান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আজকের এই আর্টিকেলে আমরা বিস্তারিতভাবে জানব পাবদা মাছের বিভিন্ন উপকারিতা, এর পুষ্টিমান এবং কীভাবে এই মাছ আমাদের দৈনন্দিন স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে। পাবদা … Read more

পাবদা মাছ | চাষ পদ্ধতি | রোগ ও প্রতিকার

নিঃসন্দেহে পাবদা মাছ বাংলার মৎস্য সম্পদের এক অনন্য রত্ন। এই ছোট্ট, রূপালি মাছটি বাঙালির রান্নাঘরে একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। গঙ্গা-পদ্মা-মেঘনার জলধারায় বিচরণকারী পাবদা, তার মৃদু স্বাদ ও কোমল মাংসের জন্য সুপরিচিত। সরিষের তেলে ভাজা থেকে শুরু করে সরিষে-ইলিশের ঝোলে, নানা পদেই এর স্বাদ অতুলনীয়। তবে পাবদার জনপ্রিয়তা ক্রমশ তার অস্তিত্বের জন্য হুমকি হয়ে … Read more