বাউস মাছের উপকারিতা

বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিল এবং পুকুরে পাওয়া যায় এমন অসংখ্য মাছের মধ্যে বাউস মাছ একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। এই ছোট আকারের মাছটি শুধুমাত্র তার স্বাদের জন্যই নয়, বরং অসাধারণ পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও ব্যাপকভাবে পরিচিত। বৈজ্ঞানিক নাম Aspidoparia morar এই মাছটিকে স্থানীয়ভাবে বাউস, মরলা বা মরুয়া নামেও ডাকা হয়। আজকের আধুনিক যুগে যখন … Read more