ভেটকি মাছের ভাপা

ভেটকি মাছের ভাপা

বাঙালি রন্ধনশৈলীর এক অনন্য নিদর্শন হল ‘ভেটকি মাছের ভাপা’। সমুদ্র এবং নদীর সঙ্গমস্থলে বসবাসকারী এই মাছ সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিগুণেও…