শিং

বাংলাদেশের সমৃদ্ধ জলজ বাস্তুতন্ত্রের মধ্যে শিং মাছ (বৈজ্ঞানিক নাম: Heteropneustes fossilis) একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। এই মাছটি শুধু খাদ্য হিসেবেই নয়, বরং এর চিকিৎসাগত গুণাবলী এবং অর্থনৈতিক গুরুত্বের কারণে বাঙালি সংস্কৃতিতে একটি বিশেষ মর্যাদা পেয়ে আসছে। “কাটা শিং” নামেও পরিচিত এই মাছ, বাংলাদেশের বিভিন্ন জলাভূমি, বিল, হাওর, বাওড়, পুকুর এবং নদীতে দেখা যায়। … Read more