Category: Fish Food

দক্ষিণ এশিয়ার জলাশয়গুলিতে রুই মাছ (Labeo rohita) একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মৎস্য প্রজাতি। এই মাছটি কেবল খাদ্য হিসেবেই নয়, বৈজ্ঞানিক গবেষণার ক্ষেত্রেও অসাধারণ আগ্রহের বিষয়। রুই মাছের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যের মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হল এর বায়ুথলি বা swim bladder। এই বিশেষ অঙ্গটি মাছের জীবনযাত্রায় অত্যাবশ্যকীয় ভূমিকা পালন করে। আজকে আমরা জানার চেষ্টা করব রুই মাছের বায়ুথলিতে…

Continue reading →

চিংড়ি মাছ বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। এর স্বাদ, পুষ্টিগুণ এবং বহুমুখী ব্যবহারের জন্য এটি জনপ্রিয়। কিন্তু যখন কোলেস্টেরলের প্রশ্ন আসে, অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত হয়ে পড়েন। “চিংড়ি মাছে কি কোলেস্টেরল আছে?” – এই প্রশ্নটি অনেকের মনেই ঘুরপাক খায়। আজকের এই বিস্তৃত আলোচনায় আমরা এই বিষয়ে গভীরে প্রবেশ করব, বৈজ্ঞানিক তথ্য-প্রমাণ বিশ্লেষণ করব এবং চিংড়ি মাছ…

Continue reading →