মাছ চাষে সফলতার নির্ভরযোগ্য সঙ্গী
Category: Fish Food
-
কার্প মাছ কি ? সম্পূর্ণ পরিচিতি ও পুষ্টিগুণ
কার্প মাছ বাংলাদেশের মৎস্যচাষে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নাম। এই মাছটি আমাদের দেশের জলাশয়ে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় এবং প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এর স্থান অপরিহার্য। কার্প পরিবারের মাছগুলো শুধুমাত্র সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। বিশ্বব্যাপী মৎস্য উৎপাদনে কার্প মাছের অবদান প্রায় ২৫%। বাংলাদেশে মোট মাছ উৎপাদনের প্রায় ৪০% আসে কার্প জাতীয় মাছ থেকে। এই নিবন্ধে আমরা কার্প…
-
রুই মাছের ক্লিভেজ কোন ধরনের
প্রাণীজগতের বিকাশ প্রক্রিয়া একটি জটিল ও অত্যাশ্চর্য ঘটনা। যখন একটি ছোট্ট নিষিক্ত ডিম্বাণু থেকে একটি পূর্ণাঙ্গ প্রাণীর জন্ম হয়, তখন এই প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপ বিজ্ঞানীদের কাছে গবেষণার বিষয়। মাছের ভ্রূণ বিকাশ, বিশেষ করে রুই মাছের ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়া আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ রুই মাছ আমাদের দেশের একটি প্রধান মৎস্য সম্পদ। রুই মাছের ভ্রূণ বিকাশের প্রথম…
-
মেজর কার্প বলতে কী বোঝো
মৎস্য চাষ বাংলাদেশের অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ খাত। আমাদের দেশের মোট মৎস্য উৎপাদনের একটি বিশাল অংশ আসে কার্প জাতীয় মাছ থেকে। মৎস্য খাত জাতীয় জিডিপিতে ২.৫৩% এবং কৃষি জিডিপিতে ২২.২৬% অবদান রাখে। এই প্রেক্ষাপটে “মেজর কার্প” বা প্রধান কার্প মাছের ধারণাটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাংলাদেশে মেজর কার্প বলতে মূলত সেই সমস্ত কার্প প্রজাতির মাছকে বোঝায় যেগুলো আমাদের…
-
রুই মাছের বায়ুথলিতে কোন গ্যাস বেশি থাকে
দক্ষিণ এশিয়ার জলাশয়গুলিতে রুই মাছ (Labeo rohita) একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মৎস্য প্রজাতি। এই মাছটি কেবল খাদ্য হিসেবেই নয়, বৈজ্ঞানিক গবেষণার ক্ষেত্রেও অসাধারণ আগ্রহের বিষয়। রুই মাছের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যের মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হল এর বায়ুথলি বা swim bladder। এই বিশেষ অঙ্গটি মাছের জীবনযাত্রায় অত্যাবশ্যকীয় ভূমিকা পালন করে। আজকে আমরা জানার চেষ্টা করব রুই মাছের বায়ুথলিতে…
-
শুটকি মাছের ক্ষতিকর দিক যা আপনার জানা জরুরি
শুটকি মাছ বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাদ্য সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আমাদের উপকূলীয় অঞ্চলে এই মাছ জনপ্রিয়তা পেয়ে আসছে। অনেকেই এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণের জন্য শুটকি মাছকে বিশেষ গুরুত্ব দিয়েছেন। তবে স্বাদ ও পুষ্টির পাশাপাশি শুটকি মাছের কিছু ক্ষতিকর দিক রয়েছে যা অনেকেই জানেন না। বর্তমানে বাজারে প্রাপ্ত শুটকি মাছের অনেকগুলিই স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে তৈরি…
-
মাছের ট্যাংক ও একুরিয়ামের মধ্যে পার্থক্য কি
আজকের যুগে ঘর সাজানোর ক্ষেত্রে মাছ পালন একটি জনপ্রিয় শখ হয়ে উঠেছে। অনেকেই তাদের ঘরে বা অফিসে মাছের একটি সুন্দর সংগ্রহ রাখতে চান। কিন্তু যখন মাছ পালনের কথা আসে, তখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন হলো – মাছের ট্যাংক নাকি একুরিয়াম? অনেকেই এই দুটি শব্দকে একই অর্থে ব্যবহার করেন, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে এদের মধ্যে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য…
-
জাটকা ইলিশের দৈর্ঘ্য কত
বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ, যা আমাদের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। কিন্তু এই মূল্যবান সম্পদের ভবিষ্যৎ নির্ভর করে একটি ছোট্ট প্রশ্নের উপর – জাটকা ইলিশের দৈর্ঘ্য কত? এই প্রশ্নটি শুধুমাত্র একটি সংখ্যা নয়, বরং এটি আমাদের দেশের অর্থনীতি, পরিবেশ এবং খাদ্য নিরাপত্তার সাথে গভীরভাবে জড়িত। আসুন আমরা এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করি।…
-
ইলিশ মাছের প্রজনন
বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ – যার বৈজ্ঞানিক নাম টেনুয়ালোসা ইলিশা (Tenualosa ilisha) – শুধু আমাদের দেশের নয়, বরং সারা বিশ্বের মৎস্য সম্পদের একটি অনন্য উদাহরণ। এই রূপালি সৌন্দর্যের অধিকারী মাছটি কেবল আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশই নয়, বরং আমাদের সংস্কৃতি, অর্থনীতি এবং পরিবেশের সাথে অবিচ্ছেদ্যভাবে জড়িত। কিন্তু এই অসাধারণ প্রজাতির জীবনচক্রের সবচেয়ে রহস্যময় এবং গুরুত্বপূর্ণ…