মাছ চাষে সফলতার নির্ভরযোগ্য সঙ্গী
Category: Fish Food
-
কার্প মাছ কি ? সম্পূর্ণ পরিচিতি ও পুষ্টিগুণ
কার্প মাছ বাংলাদেশের মৎস্যচাষে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ নাম। এই মাছটি আমাদের দেশের জলাশয়ে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় এবং প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় এর স্থান অপরিহার্য। কার্প পরিবারের মাছগুলো শুধুমাত্র সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। বিশ্বব্যাপী মৎস্য উৎপাদনে কার্প মাছের অবদান প্রায় ২৫%। বাংলাদেশে মোট মাছ উৎপাদনের প্রায় ৪০% আসে কার্প জাতীয় মাছ থেকে। এই নিবন্ধে আমরা কার্প…
-
রুই মাছের ক্লিভেজ কোন ধরনের
প্রাণীজগতের বিকাশ প্রক্রিয়া একটি জটিল ও অত্যাশ্চর্য ঘটনা। যখন একটি ছোট্ট নিষিক্ত ডিম্বাণু থেকে একটি পূর্ণাঙ্গ প্রাণীর জন্ম হয়, তখন এই প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপ বিজ্ঞানীদের কাছে গবেষণার বিষয়। মাছের ভ্রূণ বিকাশ, বিশেষ করে রুই মাছের ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়া আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ রুই মাছ আমাদের দেশের একটি প্রধান মৎস্য সম্পদ। রুই মাছের ভ্রূণ বিকাশের প্রথম…
-
মেজর কার্প বলতে কী বোঝো
মৎস্য চাষ বাংলাদেশের অর্থনীতির একটি গুরুত্বপূর্ণ খাত। আমাদের দেশের মোট মৎস্য উৎপাদনের একটি বিশাল অংশ আসে কার্প জাতীয় মাছ থেকে। মৎস্য খাত জাতীয় জিডিপিতে ২.৫৩% এবং কৃষি জিডিপিতে ২২.২৬% অবদান রাখে। এই প্রেক্ষাপটে “মেজর কার্প” বা প্রধান কার্প মাছের ধারণাটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাংলাদেশে মেজর কার্প বলতে মূলত সেই সমস্ত কার্প প্রজাতির মাছকে বোঝায় যেগুলো আমাদের…
-
রুই মাছের বায়ুথলিতে কোন গ্যাস বেশি থাকে
দক্ষিণ এশিয়ার জলাশয়গুলিতে রুই মাছ (Labeo rohita) একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মৎস্য প্রজাতি। এই মাছটি কেবল খাদ্য হিসেবেই নয়, বৈজ্ঞানিক গবেষণার ক্ষেত্রেও অসাধারণ আগ্রহের বিষয়। রুই মাছের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যের মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হল এর বায়ুথলি বা swim bladder। এই বিশেষ অঙ্গটি মাছের জীবনযাত্রায় অত্যাবশ্যকীয় ভূমিকা পালন করে। আজকে আমরা জানার চেষ্টা করব রুই মাছের বায়ুথলিতে…
-
শুটকি মাছের ক্ষতিকর দিক যা আপনার জানা জরুরি
শুটকি মাছ বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাদ্য সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আমাদের উপকূলীয় অঞ্চলে এই মাছ জনপ্রিয়তা পেয়ে আসছে। অনেকেই এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণের জন্য শুটকি মাছকে বিশেষ গুরুত্ব দিয়েছেন। তবে স্বাদ ও পুষ্টির পাশাপাশি শুটকি মাছের কিছু ক্ষতিকর দিক রয়েছে যা অনেকেই জানেন না। বর্তমানে বাজারে প্রাপ্ত শুটকি মাছের অনেকগুলিই স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে তৈরি…
-
মাছের ট্যাংক ও একুরিয়ামের মধ্যে পার্থক্য কি
আজকের যুগে ঘর সাজানোর ক্ষেত্রে মাছ পালন একটি জনপ্রিয় শখ হয়ে উঠেছে। অনেকেই তাদের ঘরে বা অফিসে মাছের একটি সুন্দর সংগ্রহ রাখতে চান। কিন্তু যখন মাছ পালনের কথা আসে, তখন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন হলো – মাছের ট্যাংক নাকি একুরিয়াম? অনেকেই এই দুটি শব্দকে একই অর্থে ব্যবহার করেন, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে এদের মধ্যে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য…
-
রকেট মাছ (Rocket Fish) অদ্ভুত জীবনচক্র, বৈশিষ্ট্য এবং পরিবেশগত প্রভাব
বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিল এবং হাওর-বাওড়ে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এক অদ্ভুত মাছ, যার নাম “রকেট মাছ”। এই মাছের বৈজ্ঞানিক নাম Mastacembelus armatus, যা Mastacembelidae পরিবারের অন্তর্গত। বাংলা ভাষায় এই মাছকে “বাইম মাছ” বা “বাম মাছ” নামেও ডাকা হয়। রকেট মাছের নামকরণের পিছনে রয়েছে এর অসাধারণ গতি এবং আকৃতি, যা একটি রকেটের মতো দেখতে। এই প্রবন্ধে…
-
আড় মাছ (Aor Fish): বৈশিষ্ট্য, পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও পালন পদ্ধতি
বাংলাদেশের নদী, খাল-বিল এবং হাওর-বাওড়ে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এক অনন্য মাছ – আড় মাছ। এই স্বাদু জলের মাছটি শুধু আমাদের খাদ্য তালিকায়ই নয়, বরং দেশের অর্থনীতি ও সংস্কৃতিতেও একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। আজকের এই নিবন্ধে আমরা আড় মাছের বিভিন্ন দিক নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব – এর জীববিজ্ঞান থেকে শুরু করে এর পালন…